QUEBRACHO RESTAURANTS HOUTSKOOL

Quebracho houtskool is een van de meest gewilde houtskoolsoorten die er zijn. Het is afkomstig uit het Quebracho bos in Argentinië, waar het al eeuwenlang wordt gebruikt voor verschillende doeleinden. Quebracho houtskool heeft een hoge dichtheid en wordt daarom vaak gebruikt als brandstof van kamado’s en andere barbecues. 
Wij zijn fan van dit type houtskool! 

Meest populaire houtskool
De Quebracho Colorado is de meest gebruikte soort voor het maken van houtskool. Het is een harde, donkerrode houtsoort. Quebracho houtskool wordt gemaakt door de stammen van de Quebracho bomen tot ‘kleine’ stukken te vermaken. De stukken worden vervolgens gedroogd en geroosterd in een oven om het vocht te verwijderen. 

Voordelen van Quebracho houtskool
De quebracho houtskool is zeer populair onder fanatieke BBQ'ers. Ook wij van Slagerij Veenhoven maken gebruik van dit houtskool.
Het brand erg goed;
Het heeft een lange brandduur door de hoge dichtheid;
Fijne milde rooksmaak;
Het heeft ook een hoog absorptievermogen en laat weinig rook en as achter;
Specificaties
FSC hout;
CO2 neutraal;
langzamere ontbranding dan black wattle, maar sneller dan marabu;
milde rooksmaak;
hoge calorische waarde, kan goed heet worden en/of lange verbrandingsduur.